传统的用于递送亲水材料的系统在实际应用中面临着许多挑战，例如较差的保留能力、缺乏刺激响应性和较低的生物利用度等。康奈尔大学Alireza Abbaspourrad团队提出了一种适用于递送亲水性货物的封装策略，即构造具有优异稳定性和多功能的水核-椰壳纳米结构。实验以花青素为亲水性材料模型，证明了这些纳米胶囊具有很高的包封效率、载药量、对环境应力的耐受性、生物相容性和被细胞吸收的能力。此外，这种由共价键和静电作用共同驱动形成的纳米胶囊也具有对pH和氧化还原这两种刺激进行响应的能力。Chen Tan, Alireza Abbaspourrad. et al. A Robust Aqueous Core−Shell−Shell Coconut-like Nanostructure for Stimuli-Responsive Delivery of Hydrophilic Cargo. ACS Nano. 2019 DOI: 10.1021/acsnano.9b03049https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.9b03049