中文名称：己酸
CAS号：142-62-1
分子式：C6H12O2
分子量：116.16
1.性状：无色或浅黄色油状液体，有不愉快的椰肉油气味，辛辣的味道。2.沸点（ºC,101.3kPa）：202~2033.熔点（ºC）：-34.相对密度（g/mL,20/4ºC）：0.92125.相对密度（g/mL,25/4ºC）：0.92306.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：4.0
7.折射率（20ºC）：1.41688.黏度（mPa·s,15ºC）：3.5259.黏度（mPa·s,30ºC）：2.51110.闪点（ºC）：10211.蒸发热（KJ/mol,94ºC）：64.6912.蒸发热（KJ/mol,190ºC）：54.8513.熔化热（KJ/mol）：15.0714.燃烧热（KJ/mol,25ºC,液体）：3490.1115.比热容（KJ/(kg·K),0~23ºC,定压）：2.1416.蒸气压（kPa,61.7ºC）：0.1317.离解常数（25ºC,水中）：1.32×10-518.溶解性：不溶于水。能与乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯等有机溶剂混溶。19.常温折射率（n25）：1.414820.临界温度（ºC）：381.8521.临界压力（MPa）：3.3822.临界密度（g·cm-3）：0.28123.临界体积（cm3·mol-1）：31324.临界压缩因子：0.25625.偏心因子：0.67026.溶度参数(J·cm-3)0.5：23.44727.van der Waals面积（cm2·mol-1）：1.058×101028.van der Waals体积（cm3·mol-1）：74.33029.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-3566.930.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-509.231.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-3494.2932.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-581.7533.液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：268.3
毒理学数据
1、急性毒性：大鼠经口LD50：2050 uL/kg；小鼠经口LC50：5 mg/kg；小鼠腹腔LC50：3180 mg/kg；小鼠皮下LC50：3180 mg/kg；小鼠静脉LC50：1725 mg/kg；兔子经皮LD50：630 uL/kg.
2、慢性毒性/致癌性：大鼠经口TDLo：25200 mg/kg/3W-C；
3、吸入毒性：小鼠吸入LC50：4100 mg/m3/2H4、对皮肤及眼有明显刺激。嗅觉阈浓度0.029mg/m3。
生态学数据
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：31.41
2、 摩尔体积（cm3/mol）：122.2
3、 等张比容（90.2K）：292.6
4、 表面张力（dyne/cm）：32.8
5、 极化率（10-24cm3）：12.45
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积37.3
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:68.9
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性：1.常温常压下稳定。禁配物：碱、氧化剂、还原剂。2.本品低毒。大鼠经口LD503000mg/kg。小鼠腹腔注射LD50318mg/kg。3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。4. 天然存在于杏、干酪、面包中。　
贮存方法：1.密封于干燥阴凉处保存。2.用镀锌铁桶包装，净重100kg或200kg。按一般化学品规定贮运。
合成方法：1.仲辛醇氧化法　将仲辛醇滴入工业硝酸中，温度控制在50-55℃。用水洗涤，得粗已酸，先将粗已酸常压脱水，再减压蒸馏，继续脱去水分后，收取158℃（8.0kPa）馏分，即为已酸。原料消耗定额：仲辛醇（80%）1800kg/t、硝酸（97%）2500kg/t。2.正己醇氧化法　正己醇经空气或氧气氧化生成正己酸。3.己腈水解法　己腈水解生成己酸4.正己醛氧化法　正己醛氧化生成正己酸。5.从椰子油和月桂酸中分馏精制而得。丁酸发酵液中的副产品，经精馏而得。由仲辛醇氧化而得。6.己酸天然存在于樟脑、草莓、椰子油、香叶和羊奶等中，可以从椰子油中，用精密分馏的方法得到。工业上可以用硝酸氧化仲辛醇的方法制得。在50～55℃下在工业硝酸中滴入仲辛醇，将其升温至100℃保温反应2h。然后降温至50℃，用水洗涤得粗己酸。用无水氯化钙脱水干燥后减压蒸馏，收集158℃(8.0kPa)馏分，即为己酸。CH3(CH2)5CH(OH)CH3+HN03→CH3(CH2)4COOH也可以淀粉或糖为原料，经发酵制得己酸。7用硝酸氧化仲辛醇，经洗涤、干燥、蒸馏即可。己酸天然存在于椰子油、草莓、羊奶、香叶、樟脑等，可以从椰子油中得到。精制方法：在6.67KPa的压力下，用理论塔板数为30的填充塔进行精馏。也可用分步结晶法精制。8.对正丁基丙二酸二乙酯进行碱性水解，然后在酸性介质下脱羧即得己酸。所得己酸用乙醚萃取，蒸出乙醚，再加入苯共沸蒸出水和苯，最后蒸出己酸。9. 烟草：OR，49；BU，56；OR，26；FC，9， 18；OR，18；BU，9， 18；FC，BU，OR，40；从椰子油挥发性脂肪酸的分馏得到。10.制法： 于反应瓶中加入2-辛醇50g（2），70%的硝酸150g，搅拌下加热使反应开始，反应剧烈放热，并有一氧化氮生成。保持反应温度在90～100℃的情况下，再交替将另外的2-辛醇210g和70%的硝酸分批加入，加完后继续90～100℃反应2h，冷却后分出油层，水洗。用10%的氢氧化钠水溶液调至强碱性，分出亚硝酸酯。水层用硫酸调至酸性，无水硫酸钠干燥减压分馏，收集198～208℃的馏分，重新分馏，收集202～206℃的馏分得正己酸（1）115g左右，收率50%。
11..制法： 正丁基丙二酸二乙酯（4）：于装有搅拌器、回流冷凝器（装一只氯化钙干燥管）、滴液漏斗的反应瓶中，加入无水乙醇2500mL，分批加入金属钠115g（5mol），搅拌下于60℃左右反应，待钠全部反应完后，滴加入丙二酸二乙酯（2）825g（5mol），加完后搅拌反应30min，滴加正溴丁烷（3）685g（5mol），反应放热约3h加完，而后继续回流反应2h。改成蒸馏装置，减压蒸出乙醇。冷后加入2L碎，充分搅拌使生成的溴化钠溶解，分出水层，油层减压蒸馏，收集140～145℃/5.33kPa的馏分，得正丁基丙二酸二乙酯（4）d4250.983，nD251.4250。易溶于乙醇、乙醚、溶于丙酮、乙酸乙酯，不溶于水。己酸（1）：于装有搅拌器、回流冷凝器、滴液漏斗的反应瓶中，加入氢氧化钾200g，水200mL。搅拌下慢慢加入正丁基丙二酸二乙酯（4）200g（0.925mol），反应剧烈进行并回流。当全部的酯加完后，回流反应3h。冷却后分出上层有机层，水层用乙醚提取。合并有机层，无水硫酸钠干燥，蒸出乙醚后，继续蒸馏，收集200～206℃的馏分，得己酸（1）80g，收率75%。
用途：1.己酸是我国规定允许使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生产需要，一般在调味料中450mg/kg；糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷饮中4.3mg/kg。一种基本有机原料，可用于生产各种己酸酯类产品。医药中用于制备己雷琐辛。也可作香料、润滑油的增稠剂、橡胶加工助剂、清漆催干剂等。2.己酸是我国食用香料，用于调配各类香精和作为原料合成其他食品香料。主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生产需要，一般在调料中450mg/kg；糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷饮中4.3mg/kg.3.制造香料，合成树脂和橡胶。也用于制药工业。
运输说明：
极低温产品：极低温产品运输过程中加装干冰运输。用干冰把产品包裹起来，再用泡沫盒密封，胶带层层粘住泡沫盒，放入德尔塔生物的箱子，然后交付给合作快递，安全快速高效放心的送至客户的手中，保证产品的性质稳定如一，为您的实验保驾护航。
低温产品：低温产品运输过程中加装冰袋运输。事先用冰袋把产品包裹起来，再使用泡沫盒密封，用胶带严实密封泡沫盒，再放入德尔塔生物的箱子（保温效果最少可以持续一周），然后交付给合作快递，安全快速高效放心的送至客户的手中，保证产品的性质稳定如一，为您的实验保驾护航。
常温产品：常温产品运输过程中无需加冰或者特殊包装。产品由公司库房人员快速配货，准确快速高效的快递保证产品快速送达您的手中。
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